Löysin tämän idean Ulla Svenskin kirjasta Unelmakakut. Suklaalehtiin tarvitsee isoja ja pieniä ruusunlehtiä sekä tummaa suklaata, itse käytin Pandan tummaa suklaata.

Laita ruusunlehdet likoamaan vähäksi aikaa kulhoon, jossa on astianpesuainetta ja vettä. Pse lehdet, huuhtele ne hyvin ja laita talouspaperin päälle kuivumaan.

Sulata suklaa mikrossa syvällä lautasella ensin 40 sekuntia ja sitten 10 sekuntia kerrallaan joka välissä sekoittaen, kunnes suklaa on täysin sulanut.

Sivele suklaata ruusunlehtien nurjalle puolelle siveltimellä. Suklaata kannattaa laittaa paksu kerros, etteivät lehdet mene rikki irrotettaessa.

Laita lehdet kuivumaan esimerkiksi lautaselle suklaapuoli ylöspäin. Koveta lehdet pakkasessa.

Kun suklaa on kovettunut, irrota lehdet varovasti.

Itse huomasin, että tuossa irrotusvaiheessa pitää olla hyvin nopea. Suklaa alkaa sulaa tosi helposti sormiin - ainakin näin lämpimällä säällä!