Tähän kakkuun ihastuin niin paljon heti ensimaistamalta, että ohje oli saatava itsellekin. Joten kiitokset ystävälleni <3 Sen tarkemmin en ohjeen alkuperää tiedä. Tätä kakkua tulee tehtyä aika usein makunsa ja helppoutensa takia. Onpa tällä hurmattu moni vieraskin anopista lähtien. Tällä kertaa testasin samalla uutta sydänvuokaani, tuli kyllä tavattoman kaunis kakku.

5 dl jauhoja

4 dl sokeria

3/4 dl kaakaojauhetta

1 tl suolaa

1 tl vaniljasokeria

1 tl soodaa

150 g rasvaa

1 prk maitorahkaa + ½ dl maitoa

2 kananmunaa

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasva-rahka-maito-munaseokseen. Riittää, kun vain kauhalla sekoittaa kunnolla sekaisin. Laita voideltuun ja kookoshiutaleilla (mulla tässä korppujauhoja) vuorattuun kakkuvuokaan ja paista 180 asteessa noin tunti. Kakku säilyy hyvin pakastimessakin.