Naapuri täyttää vuosia ja pyysi minua tekemään kakun huomenna töihin vietäväksi. Toiveena oli laktoositon kakku perustäytteillä, vuoan sain naapurilta lainaan ja kakun piti mahtua naapurin kakkukupuun. Tuossa mahtumisessa olikin haastetta kerrakseen! Pahoittelen jälleen huonoa kuvaa, kuva on otettu illalla.

Kakussa on 10 munan peruspohja, kostutus (laktoositonta) vaniljamaitoa, täytteenä toiveesta mansikkahilloa ja laktoositonta kermavaahtoa (seassa vähän vaniljakreemijauhetta). Päällä laktoositonta vispikermaa vaniljakreemijauheella vahvistettuna.

Kakun reunoille ei voinut kuvitellakaan mitään pursotuksia, just ja just mahtui kuvun alle tuolla tavalla. Päälle sentään pystyi pursottelemaan. Päälle vetäisin myös tuollaista kuviota kuvioraapalla.

Kukkia en tuohon kakun päälle laittanut, koska toimitin kakun naapuriin jo tänään. Kukat ja lehdet annoin kuitenkin mukaan, niin saa sitten itse asetella haluamallaan tavalla. Tällaisia:

Paljon onnea, Minna!