Tilaaja toivoi ystäviensä syntymäpäiville tulevaan yllätyskakkuun apinaa ja retrohenkisiä kukkia. Mielenkiintoinen haaste Minulle kun tuo retrohenkisyys on varsin vierasta... Lisäksi toivottiin tietty teksti kakun päälle. Muuten sain vapaat kädet koristelun ja täytteiden suhteen.

Kakussa on viiden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä boysenmarjahilloa ja valkosuklaakermavaahtoa. Kakku on päällystetty marsipaanilla, jonka alla on sokerikreemi (ohje täällä). Apina on marsipaani-sokerimassaa, kukat marsipaania, teksti Pandan tummaa suklaata.

Täytyy kyllä sanoa, että olen tyytyväinen lopputulokseen. Tämä oli toinen kerta, kun päällystin kakun kokonaan marsipaanilla ja yllättävän vähillä rypyillä selvisin. Jee! Muutenkin oli kiva tehdä aivan erilainen kakku kuin yleensä teen.