Olin toipumassa viisaudenhampaanpoistosta ja mielen piristykseksi piti leipoa jotain hyvää. Tämä olikin todella helppo ja nopea omenapiirakka, ja hyvää! Ohje on Myllyn Parhaalta.

OHJE:

Pohja:

3 dl graham täysjyvävehnäjauhoja

3 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria

2 tl soodaa

2 tl kanelia

2 dl (fariini)sokeria

1 dl (pullo)margariinia

4 dl piimää

1 kananmuna

Päälle:

n. 5 isoa hapanta omenaa viipaleina

kanelia

(fariini)sokeria

Valmistus on helppo. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää loput aineet ja sekoita.

Levitä taikina voidellulle leivinpaperille uunipellille ja lado päälle omenalohkot. Mausta kanelilla ja sokerilla. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia.