Tein Open Café -blogin ohjetta mukaillen meetvurstipiirakkaa, hienoisia muutoksia alkuperäiseen ohjeeseen siis. Oli hyvää! Alla on ohje sellaisena kuin itse tein. Tällä ohjeella tulee uunipellillinen piirakkaa. Pahoittelen huonoa kuvaa.

OHJE:

Pohja:

2 (á 400 g) Sunnuntai ruisperunataikinaa

Täyte:

6 dl ruokakermaa

4 munaa

2½ dl rucolasalaattia pienittynä

200 g kirsikkatomaatteja

200 g meetvurstia

2 dl juustoraastetta

1 tl mustapippuria

Päälle:

1½ dl juustoraastetta

Sulata ruisperunataikinat pakkauksen ohjeen mukaan. Painele taikinat leivinpaperoidun uunipellin pohjalle ja reunoille.

Sekoita kerma ja munat kulhossa. Lisää muut täytteen ainekset, meetvursti esim. suikaleiksi leikattuna. Kaada seos pohjan päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteessa 30-40 minuuttia.