Tein mieheni 40-vuotissynttäreille myös täytekakun.
Kakussa on kuuden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelma-kinuskitäyte.
Kakku on kuorrutettu valkoisen ja sinisen karkkimassan seoksella, lumihiutaleet on valkoista karkkimassaa, pinnalle sivelty lumenvalkoista kristallipulveria. Kosteuseristeenä massan alla on vaahdotettu Flora vispi.
Tein jouluksi täytekakun kahvipöytään.
Kakussa on kuuden munan sokerikakkupohja, jonka maustoin teelusikallisella piparkakkumaustetta. Kostutus on vanilliinisokerilla maustettua maitoa, täytteenä vaahdotettua Flora vispiä, vaniljarahkaa ja luumumarmeladia. Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä.
Joulutähti ja lehdet on tehty vaahtokarkinmakuisesta kaulintamassasta, lisäksi koristeena pari kanelitankoa.
Omavaltaisesti päätin poikasten synttärikakun kuvaksi Aku Ankan. Aku on esitelty aiemmin täällä. Kakusta piti alunperin tulla toisenlainen, mutta kun juhlat siirtyivät lokakuulta joulukuulle, halusinkin tehdä talvisemman kakun. Tällainen kakusta sitten tuli.
Kakussa on 9 munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä boysenmarjahilloa ja vaniljasokerilla maustettua, vaahdotettua Flora vispiä.
Kakun päällä on pastavärillä värjättyä vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa, lumihiutaleet on tehty samaisesta kaulintamassasta. Lumihiutaleisiin sivelin lumivalkoista kristallipulveria. Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä. Ripottelin kakkuun myös valkoista glitteriä ja hopeita, syötäviä tähtiä. Alla olevassa kuvassa näkyvät nuo tähdet ja lumihiutaleen kimallus.
4 vuotta täyttävän Iidan synttäreille toivottiin laktoositonta kakkua 25:lle, lapsille maistuvaa täytettä, vihreää päällystä kakkuun ja kermareunoja. Ja tärkeimpänä kaikista: Peppi Pitkätossun kuvaa. Peppi onkin esitelty jo aiemmin täällä. Ja tällainen tuli kakusta:
Kakussa on 8 munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa laktoosittomasta maitojuomasta, täytteenä vadelmahilloa, laktoositonta vispikermaa ja vaniljarahkaa.
Kakun päällä Fun Cakes:n vaniljanmakuista, vihreää sokerimassaa, johon tein kuvioita perhoskuvioalustalla. Sokerimassan alla on laktoositon sokerikreemi. Kukat on vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa. Näyttää tuo kakun yläosa varsin valjulta, kun kukkia on noin vähän, mutta annoin kakun mukana lisää kukkia, jotka Iidan äiti asetteli kakkuun ennen tarjoilua. Kakku nimittäin haettiin tarjoilua edeltävänä päivänä, joten en halunnut laittaa kukkia kerman kanssa kosketuksiin liian aikaisin.
Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua laktoositonta vispikermaa.
Paljon onnea Iidalle! Toivottavasti oli kivat kemut 
Teimme isälleni ja poikien ukille kakun yhteistyössä poikien kanssa. Pojat siis huolehtivat kakun koristelusta alusta loppuun: tekivät itse koristeet ja asettelivat ne kakun päälle. Hienosti osasi 3-vuotiaskin käyttää kukkamuotteja ja oikein mieluista puuhaa oli koko kvartetille.
Kakussa on kuuden munan kaakaolla maustettu sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä appelsiinitäyte.
Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä. Kakun päälle tein kuvion kuvioraapalla, vaikka eipä tuo paljon erotu poikien koristelujen alta. Pojat koristelivat kakun aurinkoströsselillä sekä itse tekemillään kukilla ja lehdillä. Punaiset kukat ovat marsipaania, muut vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa.
Vanhin poika täytti 10 vuotta ja kakkutoive oli valmiina varmaan jo kesällä: jalkapallokenttä. Kiva olikin päästä toteuttamaan tällaista kakkua. Koulukavereidenkin mielestä kakku oli hieno
Kakussa on 9 munan kaakaolla maustettu sokerikakkupohja, kostutus kaakaolla, täytteenä päivänsankarin toiveesta minttusuklaatäyte.
Kakun päällä on vihreällä pastavärillä värjättyä vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa, kentän rajoja tein Candy Meltsillä. Vähän vinot viivat, mutta eipä tuo menoa haittaa. Jalkapalloilijat ja maalit ovat muovia, tilasin ne UllanUnelmasta.
Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä. Kokeilin ensimmäistä kertaa reunaan tuota pursotustyyliä ruusu-tyllalla.
Äitiyslomalle jäävä ystäväni halusi tarjota työkavereilleen kakkua lomansa kunniaksi. Sain kakkuihin vapaat kädet niin täytteen kuin koristelunkin suhteen. Kakuista piti riittää noin 40 hengelle, joten tein 6 ja 8 munan kakut, samoilla täytteillä ja koristeilla. Pahoittelen huonoja kuvia; kuvat on otettu aamuhämärässä, jolloin luonnonvaloa ei liiemmin ollut.
Kakuissa on sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä kinuski-puolukkatäyte.
Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä. Vauva-koriste on esitelty aiemmin täällä.
Tässä vielä molemmat kakut: 6 munan kakku edessä, 8 munan takana:
Toivottavasti kakut maistuivat! Jään odottelemaan vauvauutisia
Vanhemmillani oli kummallakin syntymäpäivä elokuussa ja minun oli tarkoitus tehdä heille kakku jo silloin. En kuitenkaan ehtinyt, joten vein kakun viikko sitten, kun kävimme kylässä.
Kakussa on viiden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mustikkatäyte.
Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä.
Hortensiat on vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa, samoin lehdet. Värjäsin hortensioita varten massaa kolmeen eri sävyyn, kukkien keskellä on sokerihelmi.
Mieheni poika täytti 8 vuotta ja syntymäpäivillä tarjoiltiin Karvinen-kakkua. Tämä laiska kissa on esitelty aiemmin täällä. Tällainen tuli itse kakusta. Testasin marsipaaniin uutta lehtikuvioista kuvioalustaani. Näissä kuvissa ei nuo kuviot kunnolla näy. Osallistun tällä kakulla Nami-hiiren Väririkas syksy -kakkukisaan.
OHJE:
Pohja:
6 munaa
2 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Kostutus:
n. 3 dl vaniljamaitoa
Täyte:
tummaa suklaata rouhittuna
Kuorrutus:
5 dl Flora vispiä
2 rkl vaniljakreemijauhetta
125 g marsipaania
tummaa suklaata rouhittuna
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi vaahtoon ja sekoita varovasti. Kaada massa voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (minulla oli käytössä halkaisijaltaan 26 cm:n vuoka). Paista kakkua 175 asteessa noin 40 minuuttia.
Halkaise jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan. Kostuta vaniljamaidolla. Tee täyte täyteohjeen mukaan. Rouhi suklaata ja ripottele rouhetta kumpaankin väliin mansikkatäytteen päälle.
Kuorrutusta varten vaahdota Flora vispit. Lisää vaahtoon vaahdotuksen aikana 2 rkl vaniljakreemijauhetta. Kuorruta kakku vaahdolla. Kauli marsipaani ohueksi levyksi, itse tein marsipaanin pintaan lehtikuvioita kuvioalustalla. Laita marsipaani kakun päälle. Tee kakun päälle pursotukset ja laita kakun alareunaan suklaarouhetta.
Tässä vielä lähikuvaa tuosta alareunasta:
Kuopuksella oli nimipäivä jokunen viikko sitten ja perinteisesti olen tehnyt kakun. Niin tälläkin kertaa. Nyt en jaksanut enkä ehtinyt maalata kuvaa itse, vaan käytin kakkuun aikapäiviä sitten ostamani syötävän kakkukuvan. Nuo ovat siitä käteviä, kun säilyvät kaapissa vaikka kuinka kauan.
Kakussa on viiden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mansikkahilloa ja diplomaattikreemiä (ohje tulee blogiin myöhemmin).
Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä, pursotusten päälle ripottelin keltaista glitteriä. En ripottele toiste kerman päälle, sillä glitter sulaa siihen hetkessä. Kukat ja lehdet on tehty vaahtokarkinmakuisesta kaulintamassasta.
Pitihän se tehdä täytekakku tuoreista vadelmistakin - aivan ihanaa! Kesä on kyllä siitä(kin) ihanaa aikaa, kun tuoreista marjoista voi tehdä vaikka mitä herkkuja. Ei se ole sama asia tehdä kakkua pakastemarjoista.
Kakussa on viiden munan sokerikakkupohja, paistettu sydänvuoassa, kostutus on vaniljamaitoa, täytteenä vadelmia, vaahdotettua Flora vispiä ja vaniljarahkaa.
Päällä on vadelmia ja hyytelösokerista tehty kiille.
Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä.
Olin viime viikonlopun poikien kanssa mummolassa rockia evakossa. Mies teki Ilosaarirockissa 16-tuntisia työpäiviä, joten lähdimme evakkoon antaaksemme hänelle unirauhan. Tällaisen mansikkakakun teimme yhteistyössä äitini kanssa. Äiti oli paistanut pohjan, minä tein kakun valmiiksi. Kyllä tällainen mansikkakermakakku on älyttömän hyvää!!
Kakussa on kuuden munan vaalea sokerikakkupohja, kostutus vanilliinisokerilla maustettua maitoa, täytteenä mansikoita ja vaahdotettua Flora vispiä. Pursotukset on myös Flora vispiä ja päällä mansikoita.
Sain kunnian tehdä kakun mm. naimisiinmenoaan juhlivalle parille. Pari oli vihitty jo aiemmin kesällä ja nyt oli aika juhlia, naimisiinmenon lisäksi myös tuoreen rouvan kolmikymppisiä ja virkaa. Sain kakun suhteen varsin vapaat kädet. Toiveena oli kermakakku kolmellekymmenelle hengelle ja täytteessä ei saanut olla banaania eikä lakkoja. Koska minusta avioliitto on niin hieno asia, halusin nostaa sen esille koristelussa.
Kakussa on 10 munan vaalea sokerikakkupohja, kostutus on vaniljamaitoa, täytteenä ohut sipaisu vadelmamarmeladia, kuningatarrahkaa ja vaahdotettua Flora vispiä.
Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä, spritsaukset tummaa suklaata. Kukka ja lehdet on vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa. Laattakoriste on esitelty aiemmin täällä. Reunoille ripottelin vielä syötäviä sydämiä.
Paljon rakkaudentäyteisiä vuosia M ja T!
Kuopus täytti äskettäin 3 vuotta ja kakkutoive oli selkeä jo toukokuussa: keltainen Hämähäkkimies-kakku. Siinäpä äidillä miettimistä, miten tämän toiveen toteuttaa. Lopputulokseen oli sekä synttärisankari että äiti tyytyväinen.
Kakussa on 8 munan vaalea sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mustaherukkahilloa ja Marianne-täyte. Reunapursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua ja keltaisella pastavärillä värjättyä (väri ei erotu kuvassa niin hyvin kuin luonnossa) Flora vispiä ja lakritsikermavaahtoa.
Lakritsikermavaahto:
2 dl kuohukermaa
1 pss Kick-karkkeja
(mustaa pastaväriä)
Pilko lakritsit kattilaan kerman kanssa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä, kunnes karkit ovat sulaneet kerman joukkoon. Jäähdytä yön yli jääkaapissa. Vaahdota lakritsikerma ja lisää tarvittaessa mustaa pastaväriä.
Koristeena oleva Spiderman-maalaus on aiemmin esitelty täällä. Hämähäkit on tehty mustasta Candy Meltsistä.
Kummityttöni ja pikkuveljensä viettivät yhdessä syntymäpäiviään. Kummityttö täytti 7 vuotta, pikkuveli 3. Toiveena oli suorakaiteen muotoinen kakku. Pikkuveli halusi kakkuun Puuha-Peten ja isosisko hetken mietittyään Annin. Täytetoiveena synttärisankareilla oli mansikka.
Tein kakkua varten 10 munan massan, mutta kaikki ei mahtunut vuokaan, joten kakussa on arviolta noin 9 munan sokerikakkupohja. Kakku on kostutettu vaniljamaidolla, täytteenä siis tuoreita mansikoita ja vaniljasokerilla maustettua vaahdotettua Flora vispiä.
Kakun päällä on vaniljakreemijauheella vahvistettua ja vihreällä pastavärillä värjättyä Flora vispiä. Kovin isoja pursotuksia ei kakkuun voinut tehdä, sillä muuten kakku ei olisi mahtunut kakkukupuun. Puuha-Pete ja Anni on esitelty blogissani jo aiemmin täällä. Kukka ja lehdet ovat vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa.
Ei ilmeisesti ollut tärkeämpää tekemistä, kun piti tehdä täytekakku ihan huvikseen. Kakku valmistui jo parisen viikkoa sitten, ei sentään näillä helteillä. Itse asiassa syy kakkuun oli tuo täyte, jota olin pyöritellyt mielessäni jo hyvän aikaa. Ja olikin aivan ihanaa, maistui hyvin lapsillekin!
Kakussa on viiden munan kaakaolla maustettu sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mustaherukkahilloa ja Marianne-täyte. Ovat kyllä aivan loistava yhdistelmä, suosittelen kokeilemaan!
Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä. Koristelussa olivat pojat apuna: minä pursotin ja ripottelin vihreän sokerin, pojat asettelivat kukat paikoilleen.
Olimme juhannuksen vanhempieni luona. Äitini oli tehnyt kakkupohjan valmiiksi ja minä täytin ja kuorrutin kakun.
Kakussa on kuuden munan sokerikakkupohja, kostutus vanilliinisokerilla maustettua maitoa. Kakun välissä on sipaisu vadelmamarmeladia, vaahdotettua Flora vispiä ja kuningatarrahkaa. Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä.
Kukat ja lehdet ovat vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa.
Meillä vietettiin viikko sitten 5-vuotissynttäreitä ja päivänsankarin kakkutoive oli -yllätys, yllätys- Spiderman. Mielelläni tekisin näille poikasille jo jotain muutakin kuin Spidermania, mutta toisaalta tämä sama teema juhlasta toiseen haastaa äidin luovuuden. Samanlaista kakkua kun en halua kahdesti tehdä, vaan joka kerta on keksittävä jotain uutta ja erilaista. Tällä kertaa pääosaan pääsi Spidermanin rinnassa komeileva hämähäkki.
Kakussa on kuuden munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä kuningatarhilloa, vaniljarahkaa ja vaahdotettua Flora vispiä.
Päällystin kakun Sallisen punaisella marsipaanilla, alla kosteuseristeenä vaahdotettua Flora vispiä. Hämähäkki on mustaa sokerimassaa, seitti mustaa Candy meltsiä.
Äitini on ihaillut pari vuotta sitten itselleni äitienpäiväksi tekemääni kukkakori-kakkua, joten tänä vuonna äitienpäivänä äitini sai oman kukkakorin.
Kakussa on viiden munan kaakaolla maustettu sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä Daim-suklaatäyte. Reunapursotukset on Flora vispiä, jota maustoin kaakaolla ja värjäsin ruskealla pastavärillä.
Päällä olevat kukat ovat sekä marsipaania, sokerimassaa että kaulintamassaa, osassa koristeena sokerihelmi tai nonparelleja, lehdet ovat sokerimassaa. Sokerimassaa olevalle laatalle vanhin poika kirjoitti "mummo" mustalla elintarviketussilla.
Täytin eilen vuosia ja pojat tietenkin odottivat saavansa kakkua. Alunperin minulla oli aivan erilaiset suunnitelmat tämän kakun koristelun suhteen, vaan enpä sitten jaksanutkaan paneutua asiaan kunnolla, joten suunnitelmat muuttuivat. Toteutan ne sitten toisen kerran.
Kakussa on neljän munan sokerikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vaahdotettua Flora vispiä, vaniljarahkaa ja vadelmia.
Kuorrutin kakun kaulintamassalla; sekoitin valkoista, vaahtokarkinmakuista ja vaaleanpunaista, vadelmanmakuista kaulintamassaa. Tarkoituksella en sekoittanut massoja ihan loppuun asti, joten pintaan jäi kivaa kuviota. Koristeena on sokerimassakukkasia. Massan alla on kosteuseristeenä vaahdotettua Flora vispiä.
Olimme viettämässä pääsiäistä vanhempieni luona. Äitini oli paistanut kakkupohjan, ja minä tein kakun valmiiksi.
Kakussa on kuuden munan sokerikakkupohja, kostutus vanilliinisokerilla maustettua maitoa. Täytteenä on ohut sipaisu lemon curdia sekä vaahdotettua Flora vispiä ja sitruunarahkaa. Olikin ihanan raikkaanmakuinen täyte!
Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä, jota värjäsin vaaleankeltaisiksi. Kuvissa tämä väri ei kunnolla näy. Pursotusten päälle ripottelin aurinkoströsseliä.
"Pesä" on tummaa leivontasuklaata ja munat suklaarakeita.
Juhlistimme mieheni uutta työpaikkaa pienimuotoisesti oman perheen kesken. Itse asiassa halusin päästä testaamaan minulle uutta täytettä ja kuorrutetta, joten tässä oli oikein hyvä syy kakkuun. Ja todella hyvää kakku tulikin!
Kakussa on viiden munan kaakaopohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä Daim-suklaatäyte. Kakun päällä on Pätkiskuorrute, pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä. Koristeena on kaulintamassaa oleva lilja sekä sokerihelmiä.
Tuntuu tämä Hämähäkkimies olevan meillä nyt in - tai itse asiassa on ollut jo hyvän aikaa. 4-vuotiaammekin halusi nimipäiväkakkuunsa ehdottomasti juuri Hämiksen. Minulla vaan ei ollut aikaa maalata kuvaa, joten teimme kompromissin ja kakun päälle laitettiin valmis, syötävä kakkukuva.
Kakussa on viiden munan vaalea pohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä boysenmarjahilloa ja valkosuklaakermavaahtoa.
Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä, koristeena vielä suklaarakeita.
Sain kunnian tehdä kakut kummipoikamme ristiäisiin - samalla nämä olivat ensimmäiset ristiäiskakkuni. Toiveina kakkuihin oli vadelmaista täytettä sekä valkoista ja vaaleansinistä väriä. Toteutuksen suhteen ideoita olisi ollut vaikka kuinka paljon, joten karsintaa oli tehtävä.
Kakussa on kuuden munan peruspohja, kostutus vadelma-mansikka mehua, täytteenä vadelmahilloa sekä vaahdotettua Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Halusin tehdä tällaisen perustäytteen, kun tämä maistuu takuuvarmasti sekä aikuisille että lapsille.
Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä. Kakun sivuille kokeilin ensimmäistä kertaa tuollaisia kaaria, ihan kivat minusta.
Kakun päällinen on sinisellä pastavärillä värjättyä kaulintamassaa, päälle ripottelin valkoista glitteriä. Koristeet on esitelty aiemmin täällä.
Toinen kakku on muuten aivan samanlainen, mutta vauva-koriste vaihtui tossuihin.
Oikein paljon onnea ihanalle Aaro Aapelille sekä äidille, isälle, siskoille ja veljille <3
Tein veljeni tyttöystävälle syntymäpäiväkakun. Veljeltäni kuulin, että Riikka tykkää suklaasta, joten sen mukaan tein kakun.
Kakussa on kolmen munan kaakaopohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä boysenmarjahilloa ja valkosuklaakermavaahtoa. Pursotukset on suklaakermavaahtoa maitosuklaasta.
Kukka on sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta, keskustaa ja pienempää kukkaa on värjätty pinkillä tomuvärillä. Lehdet on sokerimassaa. Koristeena on myös sokerihelmiä sekä pieniä, pinkkejä sydämiä.
Paljon onnea Riikalle ja toivottavasti kakku maistui!
Pieni, suloinen kummipoikamme syntyi tammikuun alussa, ja eilen pääsin viemään rotinakakkua. Sekä sylittelemään pientä nuppua 
Kakussa on 8 munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä kinuski-puolukkatäyte (ohje on alunperin Kinuskikissalta). Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä. Kakun päällä on sinisellä pastavärillä värjättyä vaahtokarkkimassaa, vauva-koriste, lumihiutaleet on sokerimassaa. Kakun pinnalle ripottelin vielä valkoista glitteriä.
P.S. Osallistu arvontaan täällä.
Nimpparikakkua 7-vuotiaallemme...
Kakussa on kolmen munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa ja vaahdotettua Flora vispiä. Kakun päällä on tomuväreillä maalattu Spiderman, pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua vispikermaa. Koristeena on myös mustia strösseleitä.
P.S. Muista osallistua arvontaan täällä.
Joulun kahvipöytään tein joulunmakuista täytekakkua.
Kakussa on kuuden munan jouluinen täytekakkupohja, kostutus vanilliinisokerilla maustettua maitoa, täytteenä luumumarmeladia, vaahdotettua Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Päällä Flora vispiä, koristeena kanelitankoja sekä sokerimassasta tehtyjä lehtiä ja marjoja.
Ensimmäistä kertaa sattui kohdalleni kelvotonta Flora vispiä. Kunnon vaahtoa ei saanut aikaiseksi sitten millään, joten pursotukset sai unohtaa. Eikä tuo "vaahto" asettunut kunnolla tuohon kakun päälle noinkaan. Vaniljakreemijauheella olisi voinut tilannetta saada korjattua, mutta enpä tullut ottaneeksi sitä mukaan mummolaan. Harmitti kovasti, kun kakusta ei tullutkaan sellainen kuin olin suunnitellut. Toisten silmään kakku kuitenkin näytti hyvältä ja maku ainakin oli kohdallaan.
Itsenäisyyspäivän kunniaksi testasin Confetin blogikampanjassa voittamaani lumiukkovuokaa. Hauskan kakun sillä saakin aikaiseksi.
Kakussa on neljän munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa ja kinuskikermavaahtoa. Sekoitin purkilliseen vaahdotettua Flora vispiä 1 dl kinuskikastiketta. Kinuski ei kyllä juurikaan maistunut, joten hyvin voisi laittaa kinuskikastiketta enemmänkin.
Kakun päällä on vaahdotettua Flora vispiä, hattu mustaa sokerimassaa, nauha marsipaania, hatussa oleva koriste sokerimassaa. Silmät, nenä ja suu ovat karkkeja.
Tässä vielä lähikuvaa koristeesta, sivelin siihen hieman kullanväristä kristallipulveria.
Vielä yksi kakku vanhimman pojan synttäreiltä. Niitä tulikin juhlittua pidemmän kaavan mukaan, useampana päivänä. Huh, onneksi seuraaviin synttäreihin on meidän perheessä aikaa puolisen vuotta.
Kakussa on viiden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa ja täytteenä pojan toiveesta vadelmahilloa ja valkosuklaakermavaahtoa. Kakun päällä on vaaleansinistä sokerimassaa, kosteuseristeenä vaahdotettua Flora vispiä. Reunaa kiertää vielä ruskealla pastavärillä värjättyä marsipaania. Koristeena sokerimassakukkasia.
Tämä kakku oli varsinainen epäonnenkakku. Lopputulos ei ole ollenkaan sitä, mitä piti olla. Sokerimassa oli jostain syystä vähän kuivaa ja repeili ikävästi, kun siirsin sen kakun päälle. Reunaan tuli siis repeämiä ja ruttuja vaikka kuinka, ja siitä syystä kakkua kiertää tuo marsipaani. Plääh, joskus näinkin...
Vein veljeni perheelle vaippakakun lisäksi tietysti myös täytekakun.
Kakussa on viiden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä boysenmarjahilloa, vaahdotettua Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Päällä vaaleanpunainen marsipaani, jonka alla sipaisu vaahdotettua Flora vispiä. Pursotukset on myös Flora vispiä, joka on maustettu mansikkatomusokerilla ja värjätty pinkillä pastavärillä. Pursotusten päälle ripottelin pinkkejä syötäviä sydämiä, jotka sain sly:ltäni. Kakun päällä olevan vauvakoriste on esitelty aiemmin täällä.
Vietimme suvun kanssa kahden vanhimman pojan yhteisiä synttäreitä viime viikonloppuna. Päädyin tekemään pojille Spiderman-kakun, tällaista en ollut vielä aiemmin tehnytkään.
Kakussa on kuuden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä boysenmarjahilloa, vaahdotettua Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Kakun päällä on mustaa sokerimassaa, jonka alla kosteuseristeenä vaahdotettua Flora vispiä. Hämähäkinseitti on tehty valkoisella Candy meltsillä, seitin päällä on maalattu Spiderman.
Vanha harrastusporukkamme kokoontui pitkästä, pitkästä aikaa iltaa istumaan, ja minä tarjouduin tekemään täytekakun.
Kakussa on kuuden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä kinuski-puolukkatäyte (ohje on alunperin Kinuskikissalta täältä). Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä, kukka vaahtokarkkimassaa ja lehdet sokerimassaa.
Pikkuveljeni pääsi viime viikolla armeijasta siviiliin. Nopeasti tuo armeija-aika tuntui menevän, ainakin näin isosiskon näkökulmasta Veli saikin sitten yllätyskakkua kotiutumisensa kunniaksi.
Kakussa on kolmen munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, vaahdotettua Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Kakun päällä on marsipaani, marsipaanin alla sokerikreemi.
Värjäsin luonnonvalkoista marsipaania Wiltonin vihreällä ja ruskealla pastavärillä, ja sekoittelin niitä sitten luonnonvalkoisen marsipaanin kanssa. Tarkoituksenani oli saada vähän sellaista maasto-kuosia, ja suht hyvin se onnistuikin.
Kakun päällä oleva Ohi on -koriste on sokerimassaa.
Anoppini 60-vuotisjuhlia juhlittiin viime viikonloppuna, ja minä tarjouduin tekemään juhliin kakut. Sain kakkujen suhteen varsin vapaat kädet; ainoa toive oli, että toinen kakku olisi enemmän lasten makuun ja toinen aikuisten.
Tässä tämä lasten kakku:
Kakussa on kuuden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa ja täytteenä vadelmahilloa, vaahdotettua Flora vispiä sekä vaniljarahkaa.
Ja aikuisten kakku:
Myös tässä kakussa on kuuden munan peruspohja ja kostutus vaniljamaitoa. Täytteenä on kinuski-puolukkatäyte (ohje on alunperin Kinuskikissalta).
Molemmissa kakuissa pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä, kukat ovat vaahtokarkkimassaa, lehdet sokerimassaa ja spritsaukset Pandan tummaa suklaata.
Ystäväni tyttö täytti 4 vuotta ja kakkutoiveena oli My Little Pony. Väritoive synttärisankarin sanoin oli "keutasta ja pinkkii", äiti toivoi täytteeseen mansikkaa ja kermaa.
Kakussa on kuuden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mansikkahilloa, vaahdotettua Flora vispiä sekä vaniljarahkaa. Päällä olevaa marsipaania värjäsin Wiltonin pinkillä pastavärillä ja tein siihen kuvioita perhos-kuvioalustalla. Kukat ovat vaahtokarkkimassaa, lehdet sokerimassaa. My Little Pony on maalattu tomuväreillä marsipaani-sokerimassakiekolle. Pursotukset on Flora vispiä: lisäsin kermaan vähän mansikkatomusokeria, pinkkiä pastaväriä sekä vaniljakreemijauhetta.
Tässä vielä lähikuvaa kukista ja näkyvät nuo perhosetkin paremmin:
Poika täytti 7 vuotta ja toivoi Batman-kakkua. Meillä nuo pojat ovat tottuneet siihen, että äiti toteuttaa toiveet kakkujen suhteen ja niin tälläkin kertaa. Juhlimme ihan omalla porukalla, joten meille riitti pieni kakku.
Kakussa on kolmen munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä boysenmarjahilloa ja valkosuklaakermavaahtoa. Kakun päällä on marsipaani-sokerimassalle tomuväreillä maalattu Batman, kuvan alla sokerikreemi. Reunoilla ja kuvan ympärillä vaahdotettua Flora vispiä, koristeena vielä suklaarakeita.
Kuopuksen nimipäivää juhlistimme tällaisella kakulla. Maku tuntui olevan poikien mieleen, sillä lähes yhdestä suusta julistivat haluavansa samanlaista kakkua omilla synttäreillään.
Kakussa on viiden munan peruspohja, paistettu 22x22 cm neliövuoassa, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä boysenmarjahilloa ja valkosuklaakermavaahtoa. Päällä on suklaakermavaahtoa maitosuklaasta sekä marsipaani-sokerimassalle maalattu Nipsu, koristeena myös turkoosia strösseliä.
Suklaakermavaahto:
1 prk Flora vispiä
130 g maitosuklaata
Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa, lisää vaahdotusvaiheessa Flora vispin joukkoon.
Tällainen kakku matkasi äitini kahvipöytään äidin syntymäpäivän kunniaksi.
Kakussa on viiden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmamousse (ohje täällä). Päällä on vaahdotettua Flora vispiä, koristeena marsipaanikukkia ja marsipaani-sokerimassaa olevia lehtiä. Reunoilla on espresson makuisia vohvelirullia, yhteensä 63 kpl. Nauha on kangasta.
Paljon onnea, äiti!
Pitäähän sitä kesällä tehdä mansikkakakku vaikka ihan muuten vaan. Vähän jännitin, että mahtaako mansikoita enää löytyäkään, kun en aiemmin ehtinyt kakkua tekemään, mutta onneksi niitä vielä löytyi.
Kakussa on kolmen munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä tuoreita mansikoita ja vaahdotettua Flora vispiä. Pursotukset myös Flora vispiä. Nam!!
Kuopus täytti äskettäin 2 vuotta ja jo huhtikuussa ilmoitti, että haluaa sitten synttäreilleen linja-auto-kakun. Kieltämättä olin yllättynyt, että tuo toive säilyi loppuun saakka - 4-vuotiaalla isoveljellä kun toive vaihtui lähes päivittäin. Pikkumies oli kakkuunsa tyytyväinen, vaikka helle asettikin kakuntekijälle omat haasteensa.
Kakussa on 8 munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mansikka-raparperitäyte (ohje täällä). Kakun päällä on Sallisen vihreää marsipaania ja mustaa sokerimassaa, näiden alla vaahdotettua Flora vispiä. Tämä ei ollut ehkä oikea ratkaisu lämpimällä kelillä, sokerikreemi olisi varmaan toiminut paremmin, mutta kuitenkin kakku pysyi kasassa ja maistui vieraille. Linja-autossa on matkustamassa poikasen lempparihahmo Maisa ystävineen, kenties poikasen syntymäpäiville. Koriste on esitelty aiemmin täällä. Koristeena on myös valkoisia sokerimassakukkia, joiden keskellä on sokerihelmi.
Meillä on tänä juhannuksena herkuteltu tällaisella kakulla:
Kakussa on viiden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mansikka-raparperitäyte (ohje täällä). Kakun päällä on Sallisen vihreää marsipaania, jonka jätin vähän poimuille. Marsipaanin alla on vaahdotettua Flora vispiä. Kukat ovat sokerimassaa, kukkien keskellä on sokerihelmi.
Rakkaan kummityttöni perhe muutti tässä keväällä uuteen kotiin, ja tänään Tuppereille mennessäni vein kakun tupaantuliaislahjaksi.
Kakussa on kuuden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mansikkahilloa, vaahdotettua Flora vispiä sekä vaniljarahkaa. Kakun päällä on marsipaani, jonka alla on sokerikreemi (ohje täällä). Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä, spritsaukset tummaa suklaata, kukka sokerimassaa. Koristeena on myös muutama sokerihelmi.
Olimme nyt viikonloppuna käymässä vanhempieni luona, ja kun heillä oli tänään 35-vuotishääpäivä, pyysi äitini tekemään kakun. Äiti oli itse tehnyt kakkupohjan, joten minulle jäi vain täyttäminen ja koristelu.
Kakussa on kuuden munan peruspohja, kostutettu vanilliinisokerilla maustetulla maidolla, välissä tuoreita mansikoita sekä vaahdotettua Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä, kukat ja lehdet marsipaani-sokerimassaa, pikkukukissa vielä sokerihelmi.
Paljon onnea, äiti ja isä!
Tilaaja toivoi ystäviensä syntymäpäiville tulevaan yllätyskakkuun apinaa ja retrohenkisiä kukkia. Mielenkiintoinen haaste Minulle kun tuo retrohenkisyys on varsin vierasta... Lisäksi toivottiin tietty teksti kakun päälle. Muuten sain vapaat kädet koristelun ja täytteiden suhteen.
Kakussa on viiden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä boysenmarjahilloa ja valkosuklaakermavaahtoa. Kakku on päällystetty marsipaanilla, jonka alla on sokerikreemi (ohje täällä). Apina on marsipaani-sokerimassaa, kukat marsipaania, teksti Pandan tummaa suklaata.
Täytyy kyllä sanoa, että olen tyytyväinen lopputulokseen. Tämä oli toinen kerta, kun päällystin kakun kokonaan marsipaanilla ja yllättävän vähillä rypyillä selvisin. Jee! Muutenkin oli kiva tehdä aivan erilainen kakku kuin yleensä teen.
Niin se vaan alkaa eskarivuosikin olla ohi, nopeasti se aika kuluu. Poika vei eskaritädeille kiitokseksi täytekakun. Poika ehti olla samassa päiväkotiryhmässä samojen tätien hoidossa kolme vuotta, joten kiitoksille oli paljon aihetta. Hyvin oli kakku tädeille maistunut, ja olivatpa lapsetkin saaneet palaset kakkua.
Kakku oli pieni, kolmen munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa ja täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Kakun päällä on marsipaanille maalattu kuva, jonka alla on sokerikreemi (ohje täällä). Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä.
Kolmosemme täytti neljä vuotta ja toivoi kakkuunsa koristeeksi käärmeen. Tällaisella kakulla sitten juhlistimme pojan tärkeää päivää.
Kakussa on kuuden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mansikkahilloa, Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Pursotukset on Flora vispiä, jonka seassa on vaniljakreemijauhetta. Käärme on marsipaani-sokerimassaa, käärmeen alla vihreänsävyisiä strösseleitä ja ruskeita nonparelleja, joita on myös reunapursotusten päällä.
Tänä äitienpäivänä tein kakun sekä itselleni että omalle äidilleni. Kiitos veljelleni, joka toimitti äidin kakun perille.
Tällainen oli minun kakkuni. Kakussa on kolmen munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa ja vaniljasokerilla maustettua Flora vispiä. Kakun päällä on marsipaani, jonka alla on mansikkatomusokerista tehty sokerikreemi (ohje täällä). Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä, kukat marsipaania, lehdet marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. Sydän on marsipaania, väritetty pinkillä kristallipulverilla, kirjoitus mustalla elintarviketussilla. Pojat vastasivat koristeiden sijoittelusta.
Ja tässä äitini kakku. Kakussa on viiden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa ja vaniljasokerilla maustettua Flora vispiä. Kakun päällä on marsipaani, johon tein kuviokaulimella sydämiä. Marsipaanin alla on sokerikreemi. Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä. Kukat on marsipaania, lehdet marsipaani-sokerimassaa, sydän sokerimassaa.
Kokeilin tuota kuviokaulinta ensimmäistä kertaa ja tuntui varsin haasteelliselta. Marsipaani tarttui ikävästi kaulimeen ja meinasi repeillä. Lisää harjoitusta siis... Marsipaaniruusuun olen varsin tyytyväinen. Oli nimittäin vasta toinen kerta, kun tein ruusuja. Lisää harjoitusta vaaditaan tässäkin, mutta hiljaa hyvä tulee.
Täytin eilen vuosia ja poikaset kovasti odottivat saavansa kakkua, joten ei muuta kuin leipomaan.
Kakussa on viiden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä, kukat ja lehdet marsipaani-sokerimassaa, osassa kukista myös sokerihelmi.
Vanhimman poikamme nimipäivää juhlistettiin tällaisella kakulla. Poika toivoi kakkuunsa kaakaokakkupohjaa, väliin vadelmahilloa ja päälle marsipaania.
Kakussa on viiden munan kaakaokakkupohja, kostutus Spriteä, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Päällä on marmoroitu marsipaani, marsipaanin alla samaa Flora vispi-vaniljarahkaseosta kuin välissäkin. Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä. Koristeena vielä pieniä suklaamunia sekä karamelli koristerakeita.
Kokeilin tuota marsipaanin marmorointia ensimmäistä kertaa. Eka erä lensi suoraan roskiin, toinen onnistui aika kivasti. Kinuskikissalta löytyy hyvät ohjeet marsipaanin marmoroimiseen (täältä).
Naapuriimme syntyi pikkuinen tyttö kolme viikkoa sitten. Halusin onnitella perhettä kakun muodossa, vaikka emme kovin hyvin tunnekaan. Ehkäpä tästä alkaa parempi tutustuminen... Ihana oli tehdä vaihteeksi hempeämpää kakkua.
Kakussa on viiden munan peruspohja, kostutus päärynäjuomaa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Valkoiset pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä, vaaleanpunaiset taas vaniljakreemijauheella vahvistettua mansikkakermaa. Kukat ja lehdet on marsipaani-sokerimassaa, osassa kukista lisäksi sokerihelmi.
3-vuotiaallamme oli äskettäin nimipäivä. Olin luvannut pojalle kakun nimipäivän kunniaksi, mutta oikeana päivänä en jaksanut enkä ehtinyt kakun tekoon, joten tein kakun nyt viikonloppuna. Poika tykkää kovasti hämähäkeistä ja muista (äidin mielestä) ällöttävistä jutuista, joten siitä idea tähän kakkuun.
Kakussa on kolmen munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Kakun päällä on valkoista ja sinistä marsipaania, hämähäkin seitti on tehty Pandan tummasta suklaasta. Marsipaanin alla on samaa Flora vispi-rahkaseosta kuin kakun välissäkin. Hämähäkki ei ole syötävä. En jaksanut itse väkertää hämähäkkiä, joten nappasin yhden poikien leluista.
Tämä oli ensimmäinen kerta, kun yritin päällystää koko kakun marsipaanilla. Yritykseksi se oikeastaan jäikin, sillä tuo valkoinen marsipaani ei riittänyt alas asti. Sen takia pitikin keksiä hätäratkaisuna tuo sininen reuna. Samalla sain peitettyä ison määrän ryppyjä.
Ystäväni pyysi tekemään 8 vuotta täyttävän poikansa synttäreille Star Wars -aiheisen kakun. Toiveena oli suklaatäytteinen kakku Darth Vaderin maskilla.
Kakussa on kuuden munan kaakaopohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä suklaamousse (alemmassa välissä tummasta suklaasta, ylemmässä valkosuklaasta). Kakun päällä on sokerikreemi, jonka päällä on sokerimassasta tehdyt kirjaimet ja Darth Vaderin maski. Koristeena on myös hopeakuulia. Valkoiset pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä, mustat kuohukermaa, johon on sulatettu Kick-karkkeja. Vaahdotusvaiheessa lisäsin vähän vaniljakreemijauhetta.
Lakritsikermavaahto:
2 dl kuohukermaa
1 pss Kick-karkkeja
(mustaa pastaväriä)
Pilko lakritsit kattilaan kerman kanssa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä, kunnes karkit ovat sulaneet kerman joukkoon. Jäähdytä yön yli jääkaapissa. Vaahdota lakritsikerma ja lisää tarvittaessa mustaa pastaväriä.
Itse olen tähän kakkuun varsin tyytyväinen. Mausta nyt en voi sanoa mitään, kun en sitä ole maistanut, mutta kakku näyttää pitkälti siltä, mitä olin suunnitellutkin. Reunapursotukset tosin menivät joissain kohti vähän vinoon, kun päänsärkyisenä ja kuopuksen kiukutellessa vieressä niitä pursotin.
Oikein paljon onnea, Joonas!
Naapuri täyttää vuosia ja pyysi minua tekemään kakun huomenna töihin vietäväksi. Toiveena oli laktoositon kakku perustäytteillä, vuoan sain naapurilta lainaan ja kakun piti mahtua naapurin kakkukupuun. Tuossa mahtumisessa olikin haastetta kerrakseen! Pahoittelen jälleen huonoa kuvaa, kuva on otettu illalla.
Kakussa on 10 munan peruspohja, kostutus (laktoositonta) vaniljamaitoa, täytteenä toiveesta mansikkahilloa ja laktoositonta kermavaahtoa (seassa vähän vaniljakreemijauhetta). Päällä laktoositonta vispikermaa vaniljakreemijauheella vahvistettuna.
Kakun reunoille ei voinut kuvitellakaan mitään pursotuksia, just ja just mahtui kuvun alle tuolla tavalla. Päälle sentään pystyi pursottelemaan. Päälle vetäisin myös tuollaista kuviota kuvioraapalla.
Kukkia en tuohon kakun päälle laittanut, koska toimitin kakun naapuriin jo tänään. Kukat ja lehdet annoin kuitenkin mukaan, niin saa sitten itse asetella haluamallaan tavalla. Tällaisia:
Paljon onnea, Minna!
Meillä kävi viikonloppuna poikien isovanhemmat kylässä, ja siinäpä jälleen hyvä syy tehdä kakkua. Tällä kertaa halusin testata uutta täytettä sekä kinuskikuorrutetta, nam.
Kakussa on viiden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä kuningatarmousse. Päällä kinuskikuorrute, pursotukset vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä. Koristeena marsipaani-sokerimassaa oleva kukka ja lehtiä sekä sokerihelmiä.
Miehelläni oli eilen syntymäpäivä ja sehän oli loistava syy tehdä kakku. Tällä kertaa halusin kokeilla jotain erilaista täytettä; yleensä kun tulee tehtyä kakut samalla tutulla tavalla, että varmasti maistuu lapsillekin. Tämä kakku olikin sitten enemmän aikuisten makuun. Pahoittelen jälleen huonoa kuvaa. Kuva on otettu alkuillasta ja se ei kyllä ole paras mahdollinen aika valokuvaukseen.
Kakussa on neljän munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä lemon curdia ja lakritsimousse. Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä, kukat ja lehdet ovat marsipaani-sokerimassaa, pienemmissä kukissa on myös sokerihelmi.
Tässä vielä lähikuvaa koristeista:
Teimme äitini kanssa yhteistyönä jouluksi täytekakun: äiti paistoi kakkupohjan, minä täytin ja koristelin. Ihan perusjutuilla mentiin, sillä kaiken jouluhässäkän keskellä en oikein ehtinyt enkä jaksanut miettiä mitään sen jouluisempia juttuja täytteeksi ja koristeiksi.
Kakussa on kuuden munan peruspohja, kostutus vanilliinisokerilla maustettua maitoa, täytteenä vadelmahilloa ja Flora vispiä. Samoin pursotukset ovat Flora vispiä. Lilja on sokerimassaa, pikkukukat marsipaania ja lehdet marsipaani-sokerimassaa.
Tein tämän täytekakun vähän niinkuin joululoman alkamisen kunniaksi. Samalla sain testattua tuota kakkupohjaa ja täytettä.
Kakussa on kaksi kolmen munan mausteista täytekakkupohjaa, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä omenahilloa, Flora vispiä ja omena-kanelirahkaa. Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä. Koristeluun en jaksanut paneutua, kun kakku tuli vain omalle perheelle syötäväksi. Ripottelin kakun päälle punaista sokeria ja laitoin muutaman sokerimassasta tehdyn lumihiutaleen.
Kakusta tuli melkoisen korkea, kun laitoin kaksi kakkupohjaa päällekkäin. Yhdellä pohjalla taas kakusta olisi tullut turhan matala. Päällä olevat pursotuksetkin ovat vähän sieltä tännepäin, kun kerma meinasi loppua kesken eikä jääkaapissakaan ollut lisää.
Tein tänään kakun sekä itsenäisyyspäivän että perheemme nimipäiväsankarin kunniaksi.
Kakussa on (epäonnistunut) neljän munan sienikakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä boysenmarjahilloa, Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Päällä marsipaani, jonka alla on sokerikreemi (ohje täällä). Suomen lippu on tehty sokerimassasta, risti on maalattu sinisellä tomuvärillä. Koristeena on myös lumihiutale-koristerakeita. Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä.
Kokeilin tosiaan tehdä sienikakkupohjan, mutta ilmeisesti laitoin kuitenkin taikinan liian isoon vuokaan tai sitten kakku ei jostain syystä kohonnut kunnolla. Jäi varsin littanaksi, en saanut leikattua pohjaa kuin kahteen osaan. Harmittamaan jäi, vaikka eipä tuolla sinällään ole merkitystä, kun kakku tuli vain oman perheen kahvipöytään.
Vanhin poika halusi siis tehdä myös omalle isälleen isänpäiväkakun. Koska poika ei päässyt oikeana isänpäivänä isänsä luokse sikainfluenssan tartuntavaaran takia, kakku valmistui pari viikkoa myöhässä. Mutta tärkeintähän oli kaunis ajatus - ja oikein innoissaan poika kakkua tekikin.
Kakussa on kolmen munan kaakaokakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä boysenmarjahilloa sekä Keramiikkahääpäivän kakusta jäänyttä vaaleanpunaista Flora vispiä, johon sekoitin vielä purkillisen vaniljarahkaa. Kakun päällä on pojan itsensä marsipaani-sokerimassalle maalaama kuva, jonka alla on sokerikreemi (ohje täällä). Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä. Reunat pursotimme pojan kanssa yhdessä, kakun päällä olevat pursotukset ovat pojan käsialaa. Koristeena on myös marsipaanikukkia ja -lehtiä, kukat ovat pojan tekemiä.
Meillä oli rakkaan mieheni kanssa eilen 4-vuotishääpäivä eli juhlimme keramiikkahäitä. Ja sehän oli tietysti kakun paikka. Pahoittelen huonoa kuvaa. Se on tämä vuodenaika, kun päivän hämärtyessä yrittää kuvaa ottaa, niin ei enää päivänvalo riitä hyvän kuvan saamiseksi. Kakku näyttää kuvassa vähän hassun väriseltä, on oikeasti hento vaaleanpunainen.
Kakussa on kolmen munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä boysenmarjahilloa ja valkosuklaakermavaahtoa. Pursotukset on Flora vispiä, johon lisäsin mansikkatomusokeria antamaan makua, tipan punaista pastaväriä väriä antamaan ja vaniljakreemijauhetta vahvistamaan vaahtoa. Koristeena on sokerimassasta tehty lilja ja marsipaani-sokerimassaa olevia muratinlehtiä (näistä kiitos SLY-Kaisalle!).
Kun aloin kermoja pursottamaan, niin alkuun näytti, että kakusta tulee täysi katastrofi. Yllättäen kermavaahto ei näyttänytkään tarpeeksi napakalta, mutta itseasiassa vika taisi ollakin pursottajassa. En vielä ole oikein sinut tuon lehti-tyllan kanssa. Olen kuitenkin ihan tyytyväinen lopputulokseen, ei tullutkaan sellainen katastrofikakku, miltä alkuun näytti. Ja pääasiahan oli, että kakku maistui oikein hyvältä.
Tänä isänpäivänä pojat siis saivat osallistua kakkujen tekoon maalaamalla marsipaani-sokerimassalle kuvia ja vanhin poika teki marsipaanista kukkia.
Tässä meidän perheen isänpäiväkakku:
Kakussa on kolmen munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä Bavarois Tiramisu -hyydekejauheesta tehty täyte. Tuo täyte olikin minulle ihan uusi tuttavuus, sillä sain Sly-Kaisalta lokakuun paketissa tuota hyydykejauhetta. Jauhe sekoitettiin veteen ja se seos kermavaahtoon. Kaisan neuvosta raastoin vielä tummaa suklaata sekaan. Hyvää oli!
Koristelussa sitten oli 6-vuotiaamme apuna. Minä pursotin reunoille ja päälle vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä. Päällä on marsipaani-sokerimassalle maalattu sähkökoneen kuva, maalauksen alla sokerikreemi (ohje täällä) sekä marsipaanikukkia ja -lehtiä, jotka poika itse asetteli hyvin tarkasti purstotusten päälle.
Tällainen kakku meni isälleni eli poikien ukille:
Kakussa on viiden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa ja valkosuklaakermavaahtoa. Koristelu on taas lasten käsialaa. Minä pursotin vaniljakreemijauheella vahvistetut Flora vispit reunoille, mutta päällä on 8-vuotiaamme tyylinäyte. Taisteleva Turtles -kakkukuva on siis marsipaani-sokerimassaa ja sen alla on sokerikreemi. Kukat on vanhimman pojan tekemiä, lehdet löytyi kaapista. 8- ja 3-vuotiaat asettelivat kukat ja lehdet reunoille.
Vanhin poikamme täytti 8 vuotta ja kaikki luokan pojat oli kutsuttu juhliin. Vauhtia siis riitti, kun 9 vierasta poikaa vipelsi omien poikiemme lisäksi. Mutta itse asiaan, the Cake...
Kakku on muotoiltu 6 munan peruspohjasta, joka paistettiin halkaisijaltaan 26 cm vuoassa. Kostutus on vaniljamaitoa ja täytteenä on vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Päällä on suklaakermavaahtoa.
Suklaakermavaahto:
1 prk Flora vispiä
130 g maitosuklaata
Lisäksi kakussa on vohvelia, Bake and Partysta ostetut merirosvot sekä kakkukynttilät kanuunoina. Mies askarteli purjeen askartelukartongista ja varrastikuista. "Vesi" on sinisellä pastavärillä värjättyä Flora vispiä.
Tässä vielä kuva kakusta, kun kynttilät palavat:
Saatoimme eilen mummoni viimeiselle matkalleen. Mummo oli sukumme leipuri, teki aina juhliin täytekakut ja karjalanpiirakat, myös kaikkien lasteni ristiäisiin. Siksi halusin vuorostani tehdä kakut mummon viimeiseen juhlaan.
Kakuissa on kuuden munan peruspohjat, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Pursotukset on vaniljakreemijauheella jämäköitettyä Flora vispiä. Koristeena on sokerimassasta tekemäni liljat sekä muratinlehtiä, jotka olen saanut SLY:ltäni.
Tässä vielä lähikuvaa liljoista:
"Lähti lentoon enkeli taivaan,
tuli luokse väsyneen, sairaan,
kosketti hiljaa posken nukkaa,
silitti hellästi hopeista tukkaa.
Nosti siivilleen mummomme armaan,
vei turvaan paikkaan varmaan,
ukin viereen tähtien taa."
Viime viikonloppuna meillä juhlittiin suvun kesken kahden vanhimman pojan synttäreitä. Pojat bongasivat jo viime talvena jostain kakkukirjasta kilparata-kakun, ja siitä lähtien ovat sitä toivoneet. Nyt toteutin sen toiveen.
Kakussa on kolme neljän munan kääretorttupohjaa, kostutus Spriteä, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Kakun päälle keitin lakritsikinuskia, hiekkana on Digestive-keksimurua, pursotukset vaniljakreemijauheella vahvistettua ja vihreällä pastavärillä värjättyä Flora vispiä.
Lakritsikinuski on keitetty Kinuskikissan ohjeella, laitan ohjeen tähänkin:
Lakritsikinuski:
13 Kick-patukkaa (tai 250 g eli 57 kpl Kick-karkkeja)
2 dl kermaa (kuohu- tai (laktoositon) vispikerma)
Pilko lakritsit kattilaan ja mittaa joukkoon kerma. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä, kunnes karkit ovat sulaneet kerman joukkoon ja jatka tämän jälkeen vielä 5 minuuttia. Ota kattila liedeltä ja sekoittele hetki. Kaada sitten pohjan päälle. Tasoita leveällä lastalla tai palettiveitsellä.
Koristeena on marsipaanikukkia ja -lehtiä sekä marsipaaniautot, jotka on aiemmin esitelty täällä. Ruutuliput on ostettu Bake and Partysta.
Kilpa-autojen numerot ovat poikien iät: vanhin täyttää 8 vuotta, kakkonen on täyttänyt 6 vuotta.
Mummoni vietti elämänsä viimeiset viikot terveyskeskuksen vuodeosastolla. Nyt mummon kuoltua äitini pyysi minua tekemään kakun, jonka voisi viedä vuodeosaston hoitajille kiitokseksi mummon hyvästä hoidosta.
Kakussa on kuuden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Pursotukset ovat vaniljakreemijauheella jämäköitettyä Flora vispiä, spritsaukset Pandan tummaa suklaata. Kukat ja lehdet ovat marsipaania, yhdessä kukassa on sokerihelmi.
Tässä vielä lähempää kuvaa koristeista:
Hyvä ystäväni pyysi tekemään 3 vuotta täyttävän Ilonan synttäreille kakun. Toiveena oli keltainen kakku Pipsa Possun kuvalla; Ilona kun tykkää sekä keltaisesta väristä että Pipsa Possusta.
Kakussa on kuuden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Päällä on sokerikreemi (ohje täällä), joka on värjätty keltaiseksi pastavärillä ja marsipaanille maalattu Pipsa Possu. Pursotukset on vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä, joka on myös värjätty keltaiseksi pastavärillä. Koristeena on myös muutama marsipaanikukka, joiden keskellä on sokerihelmi sekä marsipaanin ja sokerimassan sekoituksesta tehtyjä muratinlehtiä, jotka sain SLY:ltäni elokuun paketissa.
Paljon onnea, Ilona!
Kakkosemme täytti kuusi vuotta ja vei eskariin tällaisen Turtles-kakun. Kakussa on kolmen munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mansikkahilloa, Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Kakun päällä on sokerikreemi (ohje täällä), reunoilla ja pursotukset Flora vispiä. Sivut on vedetty kuvioraapalla, pursotukset tehty pyöreällä tyllalla.
Kakkosemme 6-vuotissynttäreillä herkuteltiin tällaisella Kapteeni Koukku -kakulla:
Kakussa on kuuden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mansikkahilloa, Flora vispiä ja vaniljarahkaa. Kapteeni Koukku on maalattu pastaväreillä marsipaanille, marsipaanin alla on sokerikreemi (ohje täällä). Pursotukset ovat Flora vispiä, josta osa on värjätty vihreällä pastavärillä. Pursotusten päälle ripottelin vielä Helmiäinen-nonparelleja.
Meillä oli eilen Jonathan-kutsut ja kahvipöydässä oli tällainen kakku. Olikin ihan haasteellista, koska täytteitä en ollut aiemmin kokeillut enkä suklaakermavaahtoakaan. Lopputulos oli oikein hyvä. Kakku sai kehuja ja itsekin olin siihen tyytyväinen.
Kakussa on kuuden munan kaakaopohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä suklaamousse tummasta suklaasta(ohje täällä) ja vadelma-vaniljamousse (ohje täällä). Päällä on vadelmia ja pursotukset suklaakermavaahtoa. Kuvassa nuo vadelmat ovat vielä jäisiä; ei tullut otettua uutta kuvaa, kun vadelmat olivat sulaneet.
Suklaakermavaahto:
1 prk Flora vispiä
130 g maitosuklaata (käytin Pandaa)
Sulata suklaa. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon suklaasula vaahdotuksen loppuvaiheessa.
Kuopuksellamme oli tällä viikolla nimipäivä, jota juhlistimme oman perheen kesken tällaisella kakulla.
Kakussa on neljän munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä on vadelmamoussea (ohje täällä). Päällä on valmis vohvelinen kakkukuva UllanUnelmasta, pursotukset vaniljakreemijauheella vahvistettua Flora vispiä.
Tuohon päälle kokeilin noita pursotuksia 13 mm pyöreällä tyllalla, ihan kivoja palluroita tuli. Reunapursotukset tein koripunostyllalla.
Äitini täyttää huomenna vuosia, ja tein hänelle jo tänään yllätykseksi tällaisen kakun:
Kakussa on kolmen munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä kinuski-puolukkatäytettä, jonka ohje löytyy täältä (tähän kakkuun laitoin puolikkaan täytteen). Alkuperäinen ohje on siis Kinuskikissalta. Pursotukset on vaniljakreemijauheella jämäköitettyä Flora vispiä, koristeena marsipaanikukkia ja -lehtiä.
Kokeilin nyt toista kertaa tuota lehtityllaa, ja tällä kertaa nuo reunapursotukset onnistuikin paremmin :)
Toivottavasti kakku maistui! Ja oikein hyvää syntymäpäivää, äiti <3
Mieheni sai opintonsa päätökseen jo toukokuussa, mutta vasta nyt löytyi sopiva rako hieman juhlistaa. Tein tällaisen kakun.
Kakussa on kuuden munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä kinuski-puolukkatäytettä (ohje löytyy täältä). Pursotukset vaniljakreemijauheella vahvistetulla Flora vispillä, koristeena marsipaanikukka ja -lehtiä.
Tällaisella kakulla herkuttelimme tänään. Kakussa on 6 munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä survottuja mansikoita ja Flora vispiä. Päällä on mansikoita ja pursotukset vaniljakreemijauheella vahvistetulla Flora vispillä.
Ensimmäistä kertaa tein pursotuksia tuolla 15 mm lehtityllalla, ja siltä se näyttääkin :D No, tästä on hyvä jatkaa ja harjoitus tekee mestarin.
Nuorimmaisemme vietti eilen 1-vuotissyntymäpäiväänsä, ja koska veljetkin saivat aikoinaan perhoskakun, tein sellaisen tälläkin kertaa. Täytyy kyllä sanoa, että tämä perhonen on hienompi kuin ne aikaisemmat :)
Kakussa on 8 munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä mansikkasurvosta, Flora vispiä ja vaniljan makuista rahkaa. Pursotukset on Flora vispiä, josta osa on värjätty kaakaolla vaaleanruskeaksi ja loput sinisellä(!) pastavärillä vaaleanvihreäksi. Perhosen vartalo on suklaarusinoita, ja tuntosarvet on tehty cocktailtikkuihin mustaksi värjätystä marsipaanista.
Tuo kerman värjääntyminen olikin varsin ihmeellinen juttu. Laitoin tosiaan sinistä pastaväriä, mutta lopputulos oli vaaleanvihreä. Ilmeisesti Flora vispi on pikkuisen keltaiseen vivahtava ja sinisen värin määrä oli sen verran pieni, että näin pääsi käymään. Aiemmin olen kyllä saanut vaaleansinisen värin onnistumaan. No, niin tai näin, oli tuo vaaleanvihreäkin nätti väri, eikä kukaan vieraista olisi voinut arvata, että tarkoitus oli tehdä vaaleansininen perhonen :)
Minua pyydettiin tekemään kummitytön 5-vuotissynttäreille täytekakku prinsessatyyliin, ja kun kummitytön lemppariprinsessa on Tuhkimo, päätin maalata Tuhkimon kuvan. Ei siitä nyt ihan näköinen tullut, mutta ehkäpä tunnistettava kuitenkin :)
Kakussa on 6 munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljan makuista rahkaa. Päällä pastaväreillä maalattu kuva ja sokerihelmiä, pursotukset mansikkakermaa vaniljakreemijauheella vahvistettuna.
Kuva ei ole kovin hyvä, olisi näköjään paljon opittavaa valokuvaamisessa...
Tein toukokuun lopussa tällaisen kakun päiväkodin tädeille kiitokseksi kuluneesta vuodesta. Kakussa on kolmen munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljan makuista rahkaa. Päällä marsipaanilevy ja marsipaanikukkia, pursotukset Flora vispiä.
3-vuotiaamme toivoi synttärikakukseen skootterikakkua, ja kieltämättä se oli aika haasteellinen tehtävä. Mieheni sitten otti kuvan naapurin skootterista ja piirsi minulle mallin. Siirsin kuvan leivinpaperin avulla marsipaanille maalattavaksi.
Kakussa on 8 munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljan makuista rahkaa. Päällä marsipaanilevy, marsipaanille pastaväreillä maalattu skootteri ja marsipaanikukkia, pursotukset Flora vispiä.
Äitienpäiväksi tein meille tällaisen kukkakorin. Kakussa on 3 munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljan makuista rahkaa. Päällä Flora vispiä ja marsipaanikukkia - paljon!
Joonas sai nimipäivänään tällaisen kakun, kakku on toteutettu täysin Joonaksen toiveiden mukaan. Kakussa on 5 munan kaakaokakkupohja, paistettu 22 cm x 22 cm neliövuoassa. Kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja Marianne crushia. Päällä marsipaanilevy, marsipaanikukka ja -lehtiä, spritsaukset taloussuklaata. Pursotukset Flora vispiä, josta osa värjätty pastavärillä vaaleanvihreäksi.
3 munan peruskakkupohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljan makuista rahkaa. Päällä Flora vispiä, marsipaanikukka ja -lehtiä sekä vaaleanpunaista glitteriä.
Pieni Matias sai nimipäivänään tällaisen kakun. Pohja on 3 munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä sekä vaniljarahkaa. Päällä on pastaväreillä marsipaanille maalattu Maisa-hiiri ja marsipaanisydän, pursotukset Flora vispiä, josta osa värjätty sinisellä pastavärillä.
Ystävänpäivänä herkuttelimme tällaisella kakulla. Kakussa on 3 munan peruspohja, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljan makuista rahkaa. Päällä marsipaania, johon kirjoitettu sulatetulla taloussuklaalla, vaaleanpunaista glitteriä ja pursotukset Flora vispiä.
Tällaisen kakun tein viime itsenäisyyspäivänä. Kakkupohjassa on 6 munaa, paistettu pellillä. Kostutuksena on vaniljamaitoa, täytteenä vadelmahilloa, Flora vispiä ja vaniljan makuista rahkaa. Päällä Flora vispiä, josta osa värjätty sinisellä pastavärillä.
Tämä on ensimmäisiä tekemiäni täytekakkuja "hurahtamiseni" jälkeen. Lokakuun -08 lopussa meillä juhlittiin poikien 7- ja 5-vuotissynttäreitä, ja sinne tein Salama McQueen -kakun.
Kakussa on 8 munan peruspohja, kostutettu vaniljamaidolla, täytteenä mansikkahilloa, Flora vispiä sekä vaniljan makuista rahkaa. Pursotukset Flora vispiä, koristeena syötävä kuva sekä hopeakuulia.
Voin itsekin sanoa, että kehitystä on tuon jälkeen tapahtunut :)